Unsere Küche

In unserer Küche bereiten wir typische ladinische Gerichte zu unter Verwendung von Qualitäsprodukten. Ein Blick in unsere Speisekarte:

Eines unserer besten Produkte ist der  Speck wir produzieren ihn seit 30 Jahren.

Hier werden einige Arbeitsgänge für die Herstellung des Specks gezeigt

Die Zucht	Das Schlachten	Die Verarbeitung	Nur das beste Fleisch wird ausgewählt
Die Würzung	Die Räucherung	Die Ablagerung

Die Herstellung des Specks beschäftigt ist die ganze Familie für mehrere Monate.

Sei es für eine Hauptspeise oder für einen Imbiss, wir sind immer  froh Ihnen unsere Spezialitäten anbieten zu dürfen, wie den Speck, den Strudel und viele andere typische Gerichte.